Terreno con acqua stagnante, palude. Etimologia incerta, ma potrebbe avere la stessa radice di guinzaglio per il fatto che esso veniva, in antico, costruito intrecciando foglie palustri, proprie delle «guìnze».
Erba calenzuòla, pianta di prato delle euforbiacee dal cui fusto si ricava un lattice che è un potente caustico e vescicante. I giovanetti meno avveduti si lasciano spalmare di quel lattice il glande che diventa gonfio e dolorante, per la sciocca presunzione di farlo ingrossar...
Testicoli. In uso nel detto «rompere I zebbedei». Da Zebedeo, personaggio biblico, padre di Giacomo e Giovanni, apostoli di Cristo. Gli stessi apostoli vengono appunto detti Zebedei. G. G. Belli, sonetto n. 73.
Togliere di dosso polvere, sudiciume ed altro. Da poltracchio che significa puledro: infatti tali animali, quando si riscuotono dal riposo, si scrollano di dosso polvere ed altro.
Pasta fresca all’uovo o all’acqua, grattugiata o stritolata con le mani. Da frascume. Dicesi anche del sudiciume che si avvoltola sulla carne, a causa del sudore, quando viene sfregata con le mani.
